去年初めて参加した山菜の女王コシアブラの採取活動
味をしめて今年も行ってきました!
早朝、腰抜け隊長宅に集合し、総勢6名で目的地へ
米どころは田植えの準備で大忙し
田圃に水が張られて鏡のように美しい♪
2時間ほどで目的地に到着
準備を済ませて、いざ行かん!
去年は雪が残っていても問題なく通れた区間は、
まだまだ雪に覆われていて、斜面を足場を作りながら進みます
難なくクリアしてアドレナリン噴出しまくり!
早速出ました、ポージング!
ブランクを感じさせない腰抜け隊長との4ヶ月ぶりのコラボ
後ろはHGさん
道端のコゴミはシダのように成長し
フキノトウも採り頃は、トウの昔、、、
でも狙うはコシアブラ一択!
メンバーそれぞれ割り当てた斜面に取り付きます
我らも入山! 登山で言えばバリエーション開拓な感じですわ
取り付くと、コシアブラ専用レーダーとなっている眼が反応!
、、、の前にケン!もう発見しとりましたか、、、
↑
これは成長し過ぎ
もう少し小さめなくらいが天麩羅にちょうど良い♪
このくらいの大きさはお浸しとか、和え物にするとグッ〜ド!
腰抜け隊長撮影
およそ幅100m、長さ200mほどの斜面を腰抜け隊長、のんのん君と区域を決め、
ジグザグに登って降りてくる
小一時間でほぼ採り尽くし、、、斜面を変えます
さっきの斜面より、こっちの方がイイゾ〜と無心になって採りまくりぃ〜!
あっち向けばコシアブラ、こっちを向いてもコシアブラぁぁぁ〜♪♪♪♪♪
夢中になり過ぎると、斜面で滑って捻挫したり、谷底に落ちたり、、、
クマちゃんに遭遇したり危険がいっぱいな山菜採り
近くにいるとわかっていても、距離は離れているので、たまに声を掛け合い存在確認
ジグザグに採っていたら、のんのん君と数メートルの距離に接近
こちらの存在に気付かなかったらしく、声をかけると「見ぃ〜た〜な〜」
一心不乱 目がコシアブラ状態、、、
生存を確認し、ひたすらにコシアブラ採取!!
たまに枝分かれが多い株に出くわすと、そこだけで20個くらいモギモギ♪
あっという間に時間は過ぎ、、終了予定時間11時過ぎ
斜面を降りて腰抜け隊長とのんのん君と合流すると、勝利のガッツポーズ
ザックもパンパン
自分も負けじと、この通り!
ザックの中には満杯のビニール袋2袋も入っとるぞな!ひひひ(*^_^*)
一息ついて水分補給 美味し!!
でも、ビール飲みたい!!(`_´)
車を停めた場所まで帰る途中でも、山菜がないか物色する眼光鋭い腰抜け隊長
タラの芽、ポキポキ
こっちの斜面で、山ウドザクザク
この先には、何ぞあるんすかね?
採りごろのコゴミを発見!
のんのん君が一目散に斜面を登って、、
二人でポキポキ収穫〜
あたしゃ見てるだけぇ〜
戻る途中にはショウジョウバカマやヒメウチワ
カタクリの大群落
これなんだっけか?
雪解け後に咲いた花々が目を楽しませてくれます♪
車のすぐ近くの雪渓核心部をクリアすれば、そろそろ帰還
実はこの後、参加メンバーの一人、梅爺さんがこの雪渓で足を滑らせ立ち上がれず滑落事故寸前
ちょうどのんのん君がいる辺りで、足を踏ん張ることができずに動けなくなってました、、、
その出来事が発覚するのが30分後、、、
大収穫に他の皆さんは大大満足ぅ〜!
山ウドをゲットして雄叫びをあげる人
雄叫びを合図に、超ぉ久々のNONXILEポージング!!
早起きして、はるばる遠くまで来てぇ〜
腰抜け隊長の右手に注目!鎌持ってます
コシアブラ、たくさ〜ん採れましたぁ♪
山菜採り最高ぉ〜!!
コシアブラを表現しているらしい、、、(-。-;)
完璧なわけであります・・・(^_^;)
車に先に戻ってたHGさんと合流
斜面で滑りまくって泥だらけ、、、バリエーションは得意じゃないんですかねぇ?
兎にも角にも、、、
大漁ぉ〜!!!
のんのん君2,5袋、私3袋! 去年より大漁♪
コールマンの一番大きいクーラーボックスが満杯っす
この後、着替えたり、昼ご飯の弁当食べたりして梅爺さんを待つも、いっこうにやってこない、、
30分くらい待って様子を見に行くと、前述の通り動けない状態
三人がかりで雪渓から割れ目に降ろし、自分が抱きかかえるようにして移動、、
林道に復帰してから肩を貸してなんとか無事帰還・・・
皆で救助され着替えが終わった梅爺さん(右)
いやいや、大事なくてよかった、、、(-。-;)
今回の収穫結果は、去年より大漁!!
すでに保存準備完了の奥のビニール袋だけでなく、すでに4家族分配済み
どんだけ採ってんねん・・・(^0^;)
帰路に寄った、よし子家
義弟夫婦がつくった夕餉に、ササッと湯がいた酢の物で初食!
緑色が青々としてうま〜し!!\(^O^)/
すでに夕飯が終わって食べられなかったけど、より分けるのが楽しいらしい(*^^)v
後日、のんのん君が作った料理で春の味を堪能したそうです♪
翌月曜、在宅勤務の昼ご飯は炊き込みご飯に、、
胡麻味噌和え
あ〜んど、卵焼き♪
夕飯はど定番の・・・
天麩羅ぁ〜 やっぱり天麩羅が一番美味いにゃ〜(^。^)
腰抜け隊長からいただいた、行者ニンニクと山椒がピリリと香り高く、、
冷酒がすすんで、、、撃沈
今夜のおかずには、肉巻きコシアブラ♪
まだまだ、コシアブラ祭りはつづきます(^_-)
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後日のコシアブラ祭りの日々・・・
いただきものの高級コンビーフとあわせたペペロンチーノ
お残りの天麩羅でコシアブラ天丼
またまた高級コンビーフとあわせて、、塩焼きそば
付け合わせで、、
コゴミのマヨネーズ和え
ジャガイモとバターソテー
仕事のお弁当もコシアブラ祭り!!
収穫してからそろそろ2週間が経とうとしているの、まだなくならない、、(^^ゞ
コシアブラ祭りは続きます♪
コメント
コメント一覧 (11)
ぬお!ですかねぇ、、、
世代は巡るのです!!
キクザイチゲ!
そう、それ!! 聴いてもすぐ忘れるこの頃、困ったもんですわ・・・
(○´艸`)ふふふふ・・・・全貌の画像上げると批判されるから
表に出してないけど、ワシの収穫は数件に配ったあとで「あれ」の
2倍半だから、ワシ一人と君ら二人分が同じくらいだと思うよ。
>そのかわり、ウチらとY氏も参戦
そうかあ~軍団の老人たちが全て斃れても、君らと春菊がいたのだな。
「これなんだっけか」の花は、現地で↓↓キクザイチゲだと解説したべし。
http://www.toyamap.or.jp/shizen/shokubutuitiran/hana-kikuzakiitige.htm
いやいや、2馬力ですから収穫も腰抜け隊長の約2倍!
あちこち配っても、、まだ残ってます(-_^:)
梅さん、来年は厳しいですね、、
山の中で動けなくなったら一大事ですし・・・
そのかわり、ウチらとY氏も参戦の意向を示しているので、
独りじゃないすよぉ(^_-)v
あとは各方面への献上品に。採るのがたのしみだから、これでええのよ。
フルシン家はいろいろ調理して楽しんどるね。結構々々。
気の毒だけど梅爺は来年はもう無理だな、あの状態じゃ。
山菜軍団も高齢化が顕著ぢゃよ。
5年…いや、2年後には俺一人になっちゃってるかも。
でもそうなれば下見と本採取と2回行かなくても済むんだけどね。
出汁・醤油・酒を各大さじ3、砂糖ひとつまみ、塩小さじ1/3を鍋で煮立て、コシアブラをいれて火を止め30分浸けとく。米3合・油揚げ、昆布7㎝にコシアブラと浸け汁をいれ、いつもの水加減にして炊く。
炊き込みご飯にすると、コシアブラがやわらかーくなってとけちゃう感じなので、けっこういれてもだいじょうぶでーす
炊き込みご飯、御伝授、ありがとうございます😊
生のコシアブラは、連日天ぷらでいただき。少し大きいのは軽くチンして、ベーコン巻きにしていただきました。
流石に生は、もう無いので、さっとゆがいて冷凍したのがありますので、炊き込みご飯!試して見ます。
ウチらも2回目なので、そう変わらないですよぉ。
ただ、コシアブラを見つける眼は養われてるかも!
料理は、のんのん君に任せてますのて、詳しくはのんのん君どうぞ!
ちなみに、今日の昼ごはんはコシアブラとコンビーフのパスタ🍝
美味しかったですよぉ(^。^)
バターや胡麻油で炒めるだけでも美味しいけど、やっぱり天麩羅が一番です( ・ㅂ・)
コシアブラの炊き込みご飯!
うぅ〜ん、思いつかない、是非レシピを
教えて下さい。
卵焼きは、試して見ました!
そうなんですよぉ〜
目の前に獲物が入ると捕りまくるのにブレーキがかけられないんです!
けっきょく、10家族分くらい配りましたぁ〜(^0^;)
それでも、まだ沢山残ってますけどね
春の恵みは美味です♪
元祖ポージングリーダー&振付師とトレースの鬼 腰抜け隊長ですから!
美しく完璧なんですよぉ シャッターを押すにも気合いが入ります(-_^:)
空ちゃんも是非、リーダーがいる山行でご一緒したいですねぇ
そのときは「決め」てくださいな(^_-)
山菜三昧ですなー!!!
数々の山菜料理が、とっても美味しそう♪
そして、のんのんさんと腰抜け隊長のコラボは、完璧っすねー♪
美しいポージングです(^^)